amarylliss。艾瑪[隨處走走]

• Sakunthala's Restaurant

• 151, Dunlop Street Singapore 209466

• TEL: 6294-9159 FAX:6296-5898

在新加坡的第二天，我們頂著炎炎大日頭，前往傳說中的美味街道：小印度 。從MRT車站中鑽出來之後，空氣中瀰漫著很南亞氣味：香料、溫度、人種、建築。

我們亂晃到 Dunlop St. 一心只想要吃到甩餅和拉茶，想要多逛也沒有啦！太陽實在太大了啦！雖然看很多人到新加坡都遇到下雨，我們去三天卻沒有被雨淋過，倒是曬太陽曬到受不了。

(照片：巴里島蜜月)

不知道為什麼，我看到 Dunlop St. 就馬上聯想到巴里島的 Dulang Restaurant，然後又想到香香甜甜的烤香蕉。

我們進來這家印度餐廳準備點甩餅和拉茶時，店內所有的顧客眼光都飄向我們這裡。不知道是觀光客會來這裡用餐讓他們覺得奇怪，還是啥原因，反正他們看我，我們就看書，假裝低頭聊天。哈！

店內的椅子很 Microsoft。黃藍紅綠四種顏色的組合，非常明亮。我們會到這家來用餐最主要的原因，並不是因為這家餐廳有什麼特別，畢竟在這一區的店家，每一家都是賣印度料理。只是，要讓我們兩個「敢」走進來用餐（說真的這邊看起來髒亂不堪，我們有點小失望哩！）的店，選擇實在不多。加上這種大熱天，沒有冷氣的店，我們根本呆不下去。於是走一走，這家店雀屏中選啦！

這種看起來像是銀製品的杯子在每一桌上面都有一盤，旁邊還有一壺水。不消說，我們是不敢喝的。看了用透明資料夾做好的菜單，我們點了兩份甩餅＋ 一份咖哩雞肉＋一杯拉茶。等蠻久的，才等到他們把菜端上來。

這是第一個上來的東西：拉茶。不過不知道是我們沒講清楚，還是他們送錯了。總之，頭殼壞去才會在這麼熱的天氣點一杯「熱」拉茶。我還是硬著頭皮喝了。但是，稍後我又不甘心地再點了一杯冰的拉茶。

冰的拉茶用金屬杯子裝，味道跟熱的差不多。應該是熱的比較有味道，因為冰的用冰塊稀釋掉味道了。不過大熱天，喝冰的才是王道啊！那杯熱的後來我根本喝不完，就把他倒進冰的那杯中，與剩餘的冰塊一起做成冷的繼續喝。

然後又等了一陣子，等到老公都問我：「他們是不是忘記我們有點甩餅啊？」這個餅皮內還加了蛋，吃起來跟我們的蛋餅、蔥油餅有點像。旁邊那碗沾醬是咖哩。我們一人點一盤，味道還可以，總算是吃到所謂名產了。

跟著甩餅一塊上來的這盤是雞肉，以印度香料和辛辣物一塊做出來的雞肉，麻辣夠味，也香得可口。我們三五下子就把他整個解決了。還不時用甩餅沾著這盤中的辣醬吃，真的很不錯。而且實在是便宜到一個不行。

小印度的街道給我的感覺，不如這一盤雞肉來得深刻。

1. Masala Chicken（雞肉）$3

2. Egg Prata（加蛋甩餅） $2.4

3. Tea （拉茶） $0.9

4. Ice Tea（冰拉茶）$1.1
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   共 $7.4 （約台幣 145)

   　

• Ya Kun Kaya Toast 亞坤早餐店
• 109 North Bridge Road #01-16 Funan IT Mall
• TEL：6336-0683

就在Funan IT Mall 買完戰利品 Nike 運動服及 Clarks 涼鞋（下面三張照片）之後，我們去吃了一家好吃的東西 Ya Kun Kaya Toast。

喔！講到這個涼鞋，後來有朋友去新加坡幫我再帶了兩雙回來，我們就當母親節送給婆婆和媽媽了。聽婆婆說之後我才知道，在台灣這個一雙定價是 3990，打八折約 3200上下，但是在新加坡這雙鞋只要台灣八折的一半，我只買了七十多塊星幣（台幣：星幣＝20：1），所以這個在新加坡買，好像也挺划算的！好，繼續美食篇～

在出發前，剛從新加坡玩回來的 bahktin 學姊列給我的美食名單中，〈Ya-Kun Kaya Toast 亞坤〉剛好也在名單之列，所以一看到店家招牌，不加思索地我就坐進去吃了。

Ya-Kun Kaya Toast 亞坤咖椰土司非常有名，幾乎每本旅遊雜誌或者美食雜誌在介紹新加坡美食時，都不會錯過這一家。但是因為艾瑪最近的旅遊哲學變了，我變得很懶，事先幾乎都沒做什麼功課，現在改成「到當地之後，有什麼玩什麼、看到什麼吃什麼！」不知道是年歲漸增的關係，還是因為旅行的層次已經到了見山不是山的境界。

我們在這間購物商場中買好東西後正準備尋覓中餐，就看到了得來全不費功夫的土司店。這家道地的新加坡式早餐店，從早到晚人潮不斷，而這車水馬龍的人潮，更加證明學姊的推薦沒有差錯。

一組人馬弄土司、一組人馬收銀、還有一位沖咖啡。我光是看那個烤土司的動作，猛吞口水真想立刻衝進去拿一片土司來吃。不過更吸引我的是下面這張照片，對的，是的，沒錯，咖啡啊～～～

這個咖啡煮得很妙！因為他把咖啡粉整個倒在長嘴壺中煮，然後再用濾網過濾咖啡渣。我們就看這位師傅來來回回地倒來倒去，這挺符合我對新加坡特產「印度拉茶」的印象，不過這不是印度拉茶，這是亞坤早餐的咖啡。好香啊～～～

• 這是我點的 Butter Sugar Toast(1.7) + Coffee(1.1)

其實這個就是先灑一層細沙糖，再將冰箱中拿出來的奶油切片，夾在烤得酥脆的土司中而已。土司本身的確很有特色，像是餅乾一樣，雖然他有土司的樣貌。大小大概是一般土司切成田字四塊，作法則參酌三明治的四片三層夾心。吃起來沒有特別的感動， 因為夾心口味選錯了，我就當是嚐鮮算了，因為我沒做功課啊！我說笨蛋艾瑪，你怎麼會點這樣呢？！來這裡當然是要點 Kaya Toast 咩～

這個咖啡也一樣很妙：咖啡附著可以「舀」著咖啡來喝的湯匙！媽媽咪～ 新加坡是把咖啡當豆漿喝啊？還附湯匙咧，這是怎麼一回事？！咖啡喝起來也沒有特別的感動，因為過了一個多月，味道我都忘記了，所以應該是很普通吧！利用這種時光自動篩選記憶的美食寫法，也還挺準確的！哈哈！

我點的這兩樣，基本上叫做「錯誤的示範」，TSUBASA點的才是正確的。下面就來看對照組的食物：

• TSUBASA的 Kaya Toast(1.6) + Homemade Ice Lemon Tea(1.6)

TSUBASA點的Kaya Toast跟我的 Butter Sugar Toast最大的不同當然是夾心。Kaya Toast 就是咖椰土司，中間夾著的是甜滋滋、香噴噴的當地名產 Kaya （咖椰；由椰子加蛋、糖及班蘭葉所製成的果醬）。作法和樣貌都跟我點的一樣，但是其中的玄妙就差別在於夾心。大家來亞坤一定要點這個 Kaya Toast，其他的點不點倒是無所謂。

因為咖啡色的土司是添加了美祿下去去烘烤，這個吃起來口感比較酥脆；土司中間夾了奶油和咖椰，味道獨特，清爽不甜膩。這獨特的香味，吃完一個還是覺得很不過癮啊！我後來好後悔沒買咖椰罐頭喔～ 直到五月初，朋友 Cancer 去新加坡，我才託他幫我帶了兩瓶回來（有空再拍召給大家看）。

這杯是亞坤特製的冰檸檬紅茶，老公說喝起來沒有特別的感覺，很一般。但是我覺得很好喝哩～ 茶味夠，紅茶味道的香氣很特別，檸檬的酸味跟茶也很搭調，喝起來挺協調挺不錯的，又順口，甜度也剛好，我也不知道為什麼他會說不好喝？！這頓點心只花了我們 ＄6不到新台幣一百二十塊，真的蠻便宜的咧～

到了新加坡記得來亞坤吃份咖椰土司（kaya toast）才不枉星城美食喔！

• 美珍香 肉乾類產品

牛車水的MRT其中一個出口對著中國城的商街，一出來的右手邊，一家賣肉乾的不時傳來香得索人命的味道，我趕緊走進去瞧瞧。試吃了幾塊肉乾後，老公和我決定買幾片回去飯店配著冰鎮飲料一起當宵夜（＄12.5，約 NT240）。

這家肉乾是「美珍香」，包裝後頭也有台灣的販賣點。美珍香和林志源一樣是新加坡有名的肉乾和肉鬆品牌，美珍香是規模最大的一家。在許多地方都有分店，不僅在新加坡有多達26家店，在台灣、香港、大陸、馬來西亞、印尼、菲律賓都有分店。可以秤重買，切片肉干1公斤36元，600克21.6元，辣椒肉干1公斤40元，600克24元，豬肉干小包15.5元，豬肉鬆12.5元，雞肉鬆12.5元。也可以買已經包裝好的，適合送禮。

林志源肉乾店＠牛車水

後來我們買了金錢肉乾，這個金錢肉乾的調味真是棒呆了。鹹甜剛好，烤得又夠香，我原本還想要留幾塊看看 是不是啥時拿來可以當零嘴來吃。我實在想太多了！因為我一開封就給他忍不住一片接一片，就把他給吃完啦！哈哈哈哈！！！

美珍香@新加坡
地址：189 New Bridge Road
電話：(65)6223-7059

無獨有偶的是5/7週六我去台北接老公，在新光三越A8也買了這個美珍香肉乾。母親節晚上跟婆婆一起看電視配茶吃著這個肉乾，實在太享受了。^^ 這個美珍香真的很值得去買來吃一次喔！

（照片獨白：我是被拿來墊檔的捷運招牌啦！）
這家飲茶YUM CHA在牛車水好像也很好吃的樣子，不過我們沒去吃。

• 烏節路高島屋百貨公司地下街 Venezia冰淇淋

如果艾瑪印象沒錯的話（畢竟已經過掉一個多月）這是在高島屋下的美食街。當我看到這一大片全都是冰淇淋的景象，我簡直快要發瘋了。哈哈！我對著老公說：「就是這樣！義大利的冰淇淋就是這個樣子！你一定要吃一個。」當我走近，看到他們綠白紅的國旗正好為我確定他們是從義大利飄來新加坡的冰淇淋。

展示冰箱中全都是多色的冰淇淋，看了不想吃的人，我敗給你！如果人生不能吃冰淇淋，那多麼無趣啊！

原本只要買一盒的我們，看到這麼多種口味，完全無法下決定要吃哪兩種口味。最後，我們乾脆一人買一盒。左邊綠白色的是「檸檬」和「抹茶」，右邊的是「草莓」和「柳橙」。我沒有放對位置拍照，不然可以拍得出一張義大利國旗的樣子。：P

盒子上的英文字 VENEZIA 那是義大利文的威尼斯（Venice），嘿嘿，這是一個不能自己去，或者跟「朋友」去的地方喔！一定要跟愛人一起去才正點啦！哈哈哈！（想到這裡都不禁開心起來呢！呵呵～～）

這冰淇淋就是給他很義大利啦！怎麼說？口感細緻，味道濃郁，不人工，而是非常自然的香味，也不會太甜，吃起來就有很夏天的感覺，很適合在南國逛街時候適時出現。我很喜歡啦！

一杯兩種口味的冰淇淋 $3.9，約台幣 75。

　

• 法國CAFE- DeliFrance

在烏節路逛街，很難有誰覺得一點都不累的吧？尤其我還跟著一個逛街戰鬥力永遠都只在及格邊緣的男人身邊，只好三不五時找個地方歇歇腳。我們逛街買東西到一個程度之後，看到可以坐下來喝東西的地方，還真的毫不考慮就給他坐下來了咧～ 這次老公喝檸檬飲品，我喝 single expresso。還好有這杯咖啡，我一天都還沒攝取到咖啡因哩！

Lime Cooler（$3.2，約台幣 60）

這家法國來的店DeliFrance，有名在麵包和糕點。但是我們剛從小印度回來，根本不想要再吃甜點了，只點了飲料讓走了一天的雙腿歇息。他們的咖啡很有意思，跟在法國喝咖啡會附上一小塊巧克力一樣，這裡附上的是一塊小餅乾，裡面夾有巧克力的小餅乾。喝完這杯香濃順口的咖啡，我的戰鬥力又提升百分之二十！^^

Cafe Expresso（$2.8，約台幣 55）

吃完新加坡美食館，我們走走逛逛，走到隔壁小路中，在牛車水的飲食小街上。這裡有著無數好吃的小攤子，這些飲食小攤中 讓我最想要坐下來吃一下的，就是這攤賣甜點的小攤子。

很有意思的是，這裡是露天的座位區，但是圓板凳的腳上還綁著一條鐵鍊與桌子相連，我猜，大概是怕客人亂拿亂搬所想出的辦法吧！真是好玩！

所有該點的東西，照片都放得很詳細，價錢也很清楚。反正來新加坡一點都不用擔心，即使你不說英文隨便開口講中文，都有八成以上是OK的（除非你碰到印度人）。我看老闆在裡面舀啊舀地，全都是我愛吃的美味甜點，這時候只恨剛才為什麼吃了這麼一大餐，沒有留點胃給甜點！！！

熱飲就像我們賣紅豆湯一樣，放在這樣的地方等著兜售。這裡賣芝麻糊、花生糊、杏仁糊、紅豆湯等，媽呀，我真的全部想喝他一碗！（現在回想，還是覺得超好喝的，下次去新加坡，我還是會再去吃！）

這種碗的大小，跟我們請客時吃的粉紅色免洗碗差不多大，也沒有很大一碗。如果買這樣的「糖水套餐」三種口味是 2.8 元（55元台幣左右），實在不貴！於是我點了一套，一次喝三碗～

我點了芝麻、花生和杏仁，你們就想著邊喝腦袋中迸出十萬個「香」字就好了。這三碗甜點，不會太燙，喝在嘴裡好像棉花糖一樣，自然就被吞進肚子裡面了，我不是吸塵器，但是這三品直接進到喉嚨裡面的感覺，就是柔順到這種地步，好像只要倒進口中，他就會自動滑入一樣。真的太好喝了！！！

跟我一樣喜歡糖水的人，到新加坡也可以來試試看這種平價美味喔！我可是想到都還留口水呢！

當我們一路走到牛車水原貌館時，赫然發現旁邊有一家看起來不錯的餐廳... ...

來到牛車水，最重要的事情不是採買東西，而是吃東西，這裡有很多道地的新加坡美食。當然，還有很多其他區域一樣藏著美味，只是這個地方出錯的機率不高，很安全，可以把這裡當成第一個美食站。

我們從地鐵站鑽出來後，一路往有食物香味的地方走去，走著走著就看到了這家「新加坡美食館」。這是一家會有人在外面招攬客人的店家，看起來很像我們台灣的 Kiki 、舊街啦那種單點食物的中國菜館。而這裡賣的正是新加坡的中華料理。在吧台邊，有一首七言絕句

新加坡美食館

獅城南立在東方
小小加東絡南洋
可望美食何處有
比比皆知是粥王

這一看就知道這個「新加坡美食館」招牌菜是粥，可是天氣實在太熱啦！我們真的不想點粥來熱上加熱，所以開始在菜單上亂點一通。

看菜單也是一種樂趣：這個「巨大無比沙爹飯」名字實在很妙！

其實要不是一個人只有一個胃，我真的想要全部點他一輪。

這是從我的座位往外面的戶外區拍，這裡也有戶外區可以用餐。

1. 波蘿蜜雞肉炒飯：好吃！而且很大一碗，波蘿蜜不是很多，但是也夠了。裡面有我喜歡吃的洋蔥，所以吃起來甜甜的，當然波蘿蜜也是甜的，加上中間點綴著的雞肉，整個吃起來還挺協調的。

2. 廣式海鮮炒麵：香辣夠味，吃得我和老公直冒汗，大概比吃粥還要熱吧？！哈！沒有想到會這麼辣耶～ 不過，超～～～好吃的！這是我已經偷吃了兩三口之後拍的，我壓根忘記要拍照，服務生一端上來，我被香氣迷惑，馬上動起筷子，就給他夾了兩三口，後來才住手，也叫老公住手，才拍到這張照片。裡面有蝦子、花枝等比較方便吃的海鮮，好好吃喔！

3. 巨大無比沙爹：當初計畫來新加坡，就是想要吃沙爹吃到想吐為止。所以菜單上一出現「沙爹」二字，我們不加思索就點了一套。現在回國後想一想，我們兩個會不會只是想要吃那個甜甜的加了很多花生，花生香味很濃郁的沙爹醬？

一支牛肉、一支雞肉，真的很厚一塊。他的名字取得還是有點誇張就是了，並沒有「巨大無比」好嗎？！只是稍微大了一點而已。喔！對了～ 這個沙爹肉一定要配著黃瓜一塊吃才是王道！烤肉＋黃瓜＋花生為底的沙爹醬，吃這一盤就覺得心滿意足。

4. 辣椒魚：ㄟ～ 其實名字我有點忘記了，不過這隻魚是不愛吃魚的我一個人解決的。他弄得真的很獨特，也算是這家店的招牌。魚炸得很酥，裡面裹著大量的紅辣椒粉，就連骨頭都被炸得酥酥脆脆的，也值得一試。

這就是一點都不偷工減料的「巨大無比雞肉沙爹」，很多肉，很好吃！

5. 飲料：他有一個很炫的名字，可是我忘記了。喝起來像是檸檬汁，底下是甜甜的木瓜絲和一些蒟蒻狀的細絲。用喝珍珠奶茶的大吸管吸著喝，吸不起來旁邊還有一支湯匙可以幫忙舀。

吃完飯，都要照例來一張杯盤狼藉。 能夠吃成這樣，也算是某種好吃的象徵了吧？！

某人吃飯時也很忙碌，一直玩著PDA手機，我真的不知道他在忙什麼！

值得一提的是：這家店的老闆是一個名人。好像是之前打拳擊的？我沒有仔細看介紹，他們的網站上有，有興趣的人請自己上去看看。

最後結帳時，付了 26.8 元（台幣 515 元左右），兩個人吃這樣不算貴，但比起其他路邊攤，是貴了一點。詳細每一樣的單價是多少，我全部都忘光了，不過還好有拍了菜單，一些菜的價格可以依圖上說明標示就好，除了照片上的價格之外，其他價格我就大概大概估計，也差不了多少就是了。

1. 波蘿蜜雞肉炒飯 (S) $5.0（約 NT. 95 ）

2. 廣式海鮮炒麵 (S)$ 7.2（約 NT. 140）

3. 巨大無比沙爹 $ 4.0（約 NT. 80 ）

4. 紅辣椒魚 $ 3.8（約 NT. 75）

5. 飲料 $3.5（約 NT. 70 ）

6. Rounding 不知道什麼費 0.07

7. 服務費 2.43

8. 共吃了 26.8 元 （台幣 515元上下）

• 新加坡美食館

No 46, Pagoda St.
Chinatown Heritage Center
TEL: 65-6-2254024

（在新加坡的中國城 Chinatown 牛車水）

• More Info

1. 新加坡美食館。餐廳首頁

2. 選單首頁

3. 菜單介紹

4. 聯絡他們

從 City Hall 搭車到牛車水大概二十多分鐘，包含換線搭MRT。一鑽出地鐵站，新加坡的夜間街景躍入眼前，是很刻板印象的「乾淨」與「整潔」。牛車水（China Town）就是中國城，這邊有很多美食可以吃，當然我們來這裡的目的也就是大吃大喝而已，所以這裡是一定要來的啦！

忘記是哪一個出口出來，就可以看到上述三張照片的街景。繼續往攤販位置走過去，騎樓下，也有不少商家。加東叻沙（Laksa）就是註明的菜餚之一。我覺得這裡的街道，長得非常像改建人行道之前的西門町（就是民國八十年代初期的樣子）。

路邊還有這家很有名的肉乾店：林志源。上週我看侯珮岑主持的新加坡旅遊節目，也介紹到這家肉乾店，而且同時也介紹了我們原本要住的 Scarlet Hotel。走到另一個捷運出口時，我們才發現，原來剛才我們選的那個出口是比較遠的出口，右下圖的這張才是最近的。

我用西門町來比喻這個地方還真是貼切！因為這裡也賣很多廉價衣物。就像是巴里島 Kuta 的 Puppies Lane，就像是台北的西門町，就像是東京的阿美橫一樣！但即使是便宜，殺價這檔子事情也是不能忘記的。

衣服我們都沒有需要，所以根本沒有在這裡買。但如果去新加坡的行李中，一件衣服都沒有帶的人，可以考慮來這裡買一件T恤穿，反正也不貴。就跟我們路邊攤那種一件 199 的差不多，談不上「品質」二字，但是有到此一遊的紀念價值。不過，這些衣服大概也是洗個二十次就開始變形走樣，準備當抹布吧？！

我倒是買了糖果回來。回到台灣，我把糖果放在家裡的客廳，沒多久這些糖果就消失了，也不知道是被吃完了還是怎樣？一包一塊錢，很便宜倒是真的。

一路逛過去，除了衣服、糖果之外，還有這樣中國味濃厚的手機外套可以買。我用了千年萬年的 PHS J88 不怕摔、不怕壓，叫我買一個手機套，我還覺得浪費了。不過這個手機套造型很可愛，我忍不住要拍他一下。

在路上有一個 Chinatown Heritage Center 牛車水原貌館，有時間的人真的應該進去看一看。但是我帶了一個不良於行的男人，所以捨不得折磨他。不進去其實還有一個原因就是進去看這個原貌館要收費，花錢事小，肚子餓是大事，我們還是直接走到目的地「小吃攤」吧！

小吃攤中好多美食喔！可是我睡起來後要去當打掃女工，所以明天下工後再貼牛車水中的美食囉！

　

4.27 新增

• 延伸閱讀： clio 的側寫新加坡「寶芝林」

[Round 1] Raffles City 萊佛士商城 ★☆☆☆☆

1. 牛肉河粉 ＋ 不知名的湯 $4.5（≒NT. 90）（tasted by TSUBASA）

不怎麼好吃的河粉，不怎麼出色的牛肉，可是好多人叫這種東西來吃。老公看了之後也躍躍欲試，所以叫了一個來嘗試，不算踩到地雷，應該算是「碰到地雷邊緣」吧？！哈！完全不知道要從何介紹起。

2. 海南雞飯$3.2（≒NT. 60）（by amarylliss）

我一定要來吃一碗的海南雞飯，雖然沒有吃到文華飯店（Mandarin Hotel）的有名海南雞飯（因為有人告訴我說不必特地到這種名貴的地方去給人家削），但是有吃到就算是到此一遊了。海南雞飯就這樣囉！飯，一點菜，還有細細嫩嫩的油雞，淋上醬汁，就是一碗所謂的「海南雞飯」。名字取得真好，其實就是油雞飯吧？我覺得福和橋下成功路和秀朗國小前那條路交叉口附近的港式叉燒飯都比這邊好吃耶！：P 或許是真的沒挑對地方吃，還是真的要到文華飯店啊？反正下次我還會再去吃吃看別家。

3. 摩摩咂咂$2.3（≒NT. 45）（by TSUBASA）

冰塊太少，椰漿不太濃郁，還算普通就是了。芋頭蠻香的，這麼小碗這種價格，我覺得小貴。還是中國城路邊的小攤比較好吃！

4. 地瓜桂圓清湯$1.8（≒NT. 35）（by amarylliss）

地瓜片很硬，桂圓倒是挺不錯吃的，果肉還算完整也厚。湯完全留下了桂圓的精華香味，如果清湯能夠味道再甜一點就更完美了！

• 總體感想： Raffles City 只能逛街不能吃東西，逛街也不能買東西，因為好貴！到底這裡能幹麻？吹冷氣吧？！哈哈！因為就在我們飯店旁，穿一個洞就到購物商城了很方便，所以一到新加坡的中午，我們就在這裡解決了上面讓我們不記下也不會難過，寫下來又覺得有點多餘的紀錄。

• 下集預告：[Round 2] 新加坡美食館★★★★☆

Singapore Swissotel Stamford Hotel 除了跟地鐵站只有一步之遙的優點之外，他的頂樓可以看夜景也是一個賣點。沒錯！當初訂這家飯店，打的正是「看夜景方便」這個主意。

面對著大門櫃臺的左手邊，有一個通道能走進一個像是 Lounge 的小休息區，那裡的確是一家 Cafe，不過更厲害的是，繼續走進去，你會發現一個可以直通 70F的電梯。

要上樓之前要先找到這個「通道」才能找到電梯喔！

Equinox是 69F一家中西合璧式的餐廳，看起來好像不錯，不過我們這次完全沒有機會去嚐看看。經過一樓的 IntroBar，穿過去就是昏黃燈光打造出來的走道，不顯眼的兩座電梯在通道的底端。

（左）1F的IntroBar（中）通道的樣子（右）電梯前的裝飾

電梯裡面是光彩炫目的貼紙，快速電梯讓我們一下子就到了69F。

出了電梯，就算你完全不消費，在 Equinox 餐廳外，也有一個平台可以免費觀賞夜景，我就看到三三兩兩的旅客在這裡駐足看夜景。我們在落地窗前看了一下，正準備上樓到那家「一定要穿戴整齊」的Club去喝一杯新加坡司令（Singapore Sling）時，T突然間跟我說：「他覺得樓上好吵，他不想上去那種五光十色的地方。」

啊！那你是裝校也喔？（我心中突然冒出這樣的OS）

來到這裡竟然說不要進去，那我不就喝不到 Singapore Sling了？死拖活拖也要把他拖進去。可是撕破臉很難看，後面還有兩天的行程耶～ 我看看 69F 邊也有一個 Piano Bar，飄出來的音樂類型看起來是T先生可以接受的樣子，不過門口邊的「高級酒類」，又讓天生愛煩惱的他問了：「啊？會不會喝完之後走不出來啊？」（他的意思是酒很貴，喝不起。）

「誰叫你點很多杯來喝？不要喝這麼多杯，就不會醉啦！」我回答。（不喝醉怎麼可能走不出來？）

我們鼓起勇氣走了進去，穿著美人魚式晚禮服的女侍走了過來，並帶我們到窗邊一個很有氣氛的座位。

Singapore City View From (Equinox Complex - City Space 69F)

新加坡的夜景感覺跟台北很像，沒有香港所謂世界三大夜景來得好看。

美麗的女侍帶我們坐好之後，我們點了一杯S'pore Sling還有一杯 Airavata。沒多久飲料上來時，還順便上了一盤花生米、腰果之類的東西，讓我們配著吃。