amarylliss。艾瑪[隨處走走]

雖然我沒有在公司行號上班，但是每年都可以參加尾牙，真是太幸福了！託老公老闆和老闆娘的福，每年都讓我有機會參加他們的尾牙，少不了大吃大喝一頓，還有豐富又有趣的節目表演。每年主持的護士小姐我看再主持個一兩年之後，可以開始在歲末年終時開始去包場主持了，超強！很會帶動氣氛，整個場子都很熱說。

跟我同桌的也有從北部下來的醫護人員（跟老公以前同一個醫院），他就說在北部的忘年會都好嚴肅、好制式，到台東都覺得這邊的忘年會很活力四射，非常動感。我也這麼覺得啊～ 久而久之，原本比較拘束的同事，也都慢慢放得開，今年的表演真的好好玩啊！

我沒有跟他們一塊表演，但是我坐在位置上很認真地吃了這一餐尾牙，讓我一一道來：

第一盤拼盤看起來頗出眾，至少我覺得他們用黃瓜做的盤飾還蠻不錯的。裡面有豆皮捲壽司、九孔、烏魚子、鮑魚紅毛丹鳳梨。

第一道吃完就讓我對下面出來的菜有很深的期待

第二道是鮪魚生魚片，除了切的方向不太對勁之外，其他沒有什麼好挑的，新鮮、好吃！

這道破布籽蒸魚我大概忙著看節目，竟然一口都沒吃到...

蝦捲

我沒吃過這樣的蝦捲耶，用米粉絲還是什麼XX絲包裹整條明蝦下油鍋，最後裹上生菜擠點美奶滋上桌。最無可挑剔的就是又肥又大隻的的明蝦吧！只可惜我嘴巴破了好幾個洞，不然我應該會把放在桌邊剩下來的蝦捲給吃掉...

沙拉，我最愛這道了啦！蘋果、蕃茄、黃瓜、葡萄乾、苜宿芽、生菜淋上柳橙醬，個人覺得如果加點百香果味道也很突出。是的，本人愛吃草，裝了兩小碗，一點都沒在客氣的。最後看到有一點剩還覺得可惜哩...

海鮮羹。沒吃過這麼豐富的海鮮羹，你想得到的海鮮都進去了，鮮蚵、鮑魚、魚翅、蟹腳、章魚、魷魚、花枝、筍絲、香菇、胡蘿蔔等等等等，反正就是「海鮮佛跳牆」想得到的好料都在裡面啦，沒錯，我也是吃了兩碗。哈哈哈哈！好像一整年都沒吃飯，尾牙一次補回來一樣。

紅蟳米糕。米糕中規中矩，不會太乾、也不會太濕，還蠻剛好的，但是好像不夠香。紅蟳還不錯吃，但是我手拙，所以小試半隻，淺嘗輒止。

鮑魚XXX，我根本沒聽到他的名字，只知道這最底下鋪著的全都是蒸蛋，非常嫩的蒸蛋，肉的底部也貼著一片薄薄的鮑魚，我說不上來哪裡奇怪，大概是鮑魚不是新鮮的而是罐頭之類的，我不確定，總之，這道中我最喜歡的竟然是他調味得宜、鹹淡適中的蒸蛋！！

接著，又是抽獎又是表演的，我竟然就忘記拍烏骨雞湯。那道烏骨雞湯的肉雖然也是軟爛，但是吃起來就會有點澀，並沒有上次去小妮婚禮中吃到的那麼好吃。所以我也是喝個湯補身子，一碗就停了。

這個叫做什麼「紅連魚」嗎？我隨便聽的，沒仔細記（謝謝savon指正，這叫做「紅目鰱」）。皮是硬的不能吃，煮熟之後要把他的皮撥開然後吃裡面的肉。我們喝到的湯調味得超好！我不知道他們到底是在湯頭中加了什麼，還是原本這種魚湯煮起來就會有這種甘甜的滋味，總之，我是非常驚豔的！也捧場喝了一碗湯...

山豬肉，花枝丸。山豬肉非常非常非常嫩！花枝丸料非常實在。其實我聽到尾牙在這裡辦，原本盤算這裡是辦桌的地方大概沒什麼好期待的，沒想到這家餐廳根本就是「台東的昱帝嶺」嘛！隨便拼個山珍海味（山豬肉＋花枝丸）也可以弄到這麼好吃，我算是大開眼界了。

最後還有一盤水果和日式冰麻糬，水果中的西瓜超甜、牛奶鳳梨酸中帶勁，麻糬有兩種口味芒果和草莓，我吃了草莓口味的，很不錯，水果和甜點也都不馬虎。在很多精彩的節目之後，最後又來上了一個大蛋糕，說真的，我是飽了，不想再多吃什麼了。但是小姐很熱情地還是端上一盤蛋糕給我...

就是這個蛋糕

這蛋糕底部是芋泥、海綿蛋糕是巧克力口味、中間夾著布丁，外面裹覆鮮奶油，裡面還有我忘記了的水果，印象超深刻！！！超好吃！！！因為鮮奶油一點都不甜、也不膩，更厲害的是除了芋泥之外，巧克力海綿蛋糕還有布丁好像都刻意採用少糖的處理，總之，吃起來就是非常清爽。厲害了吧？！有一堆鮮奶油耶，竟然還可以吃起來這麼清爽。所以後來我就去問小姐這是哪一家買的，哈 ～ 阿波羅！在阿波羅買的啦。就這樣我們又要送走豬年，迎向鼠年... 時間過得真快啊！

　

東霸王餐廳

台東市中興路一段176號